سودمندی تخم هندوانه / نیک صالحی

-
سودمندی تخم هندوانه هندوانه يکي از پرطرفدارترین ميوه هاي تابستاني است؛ تخمه های اين ميوه پر از مواد مغذي مثل اسيدهاي چرب، پروتئين هاي مورد نیاز و مواد معدني زیادی است.

اين دانه ها غني از ويتامين ها مانند تيامين، نياسين، فولات و مواد معدني مانند منيزيم، پتاسيم، منگنز، آهن، روي، فسفر و مس است.
خواص دانه هندوانه:
بدن به اسيدهاي آمينه نياز دارد اما اسيد آمينه اي مانند آرژنين و لايسين که بدن نمي تواند به طور طبيعي آن را توليد کند، بايد از منابع غذايي تأمين شود. دانه هاي هندوانه حاوي برخي از اين اسيدهاي آمينه است مانند تريپتوفان و گلوتاميک اسيد.
ليسي