- معاون دانشگاه علوم پزشکی اهواز: عدم وجود شاخص های پایش مواد غذایی از چالش های پیش روی امنیت غذایی است اهواز - ایرنا - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: عدم وجود شاخص های پایش و ارزیابی سلامت مواد غذایی در برخی موارد، یکی از مهمترین چالش های رسیدن به سطح مناسب از امنیت غذایی است.