-
پنير برشته مواد لازم:پنير سفيد: 200گرمتخم مرغ:3تا4عددشويد خشک:1قاشق غذاخوريکره:50گرمطرز تهيه:ابتدا کره را در ظرف مورد نظر ريخته سپس پنير رارنده کرده و در تابه سرخ مي کنيم شويد را اضافه کرده و بعد تخم مرغ ها را در داخل آن مي شکنيم تا کمي خودش را بگيرد سپس با کمي زرچوبه و فلفل تفت مي دهيم.منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27/خ