-
آب دوغ خيار مواد لازم:ماست: 2کيلوشير:250ميلي ليترخامه:100گرمخيار:1کيلوپياز:2-3عددسيب گلاب: نيم کيلوگردو:250 گرمکشمش250:گرمدارچين ونعناع وگل سرخ: به ميزان لازمنمک وفلفل: به ميزان لازمسبزيجات معطر(ريحان-ترخون-مرز)چگونگي تهيه:ابتدا در يک کاسه بزرگ ماست و خامه را مخلوط کنيد وشير را به تدريج اضافه کنيد و به هم بزنيد و در کاسه ديگر پيازها را رنده کنيد و نيمي از خيارها را رنده کنيد بقيه خيارها را نگيني خرد کنيد و