-
موس شکلات وقهوه موادلازم:پودرکاکائو:1قاشق سوپ خوريپودرقهوه: 1قاشق سوپخوريکره:70 گرمشکر:100گرمآب جوش:2قاشق سوپخوريشکلات تخته اي:50گرمسفيده تخم مرغ:2عددخامه فرم گرفته:1پيمانهطرزتهيه:پودرکاکائو،پودرقهوه،کره وآب جوش راروي حرارت ملايم قرار داده تاذوب شوند.سپس نيمي ازشکرراافزوده وهم بزنيدتاشکرحل شودوبعد مواد رااز روي حرارت برداشته وکناربگذاريدتاخنک شود.سفيده هاراخوب هم بزنيدتاکاملافرم بگيرند.سپس باقي مانده شک