-
سوپ قارچ باخامه و پنير (ايتاليا) مواد لازم:کره:100گرمقارچ:300گرمکرفس خرد شده:50گرمجعفري ساطوري شده:0/25 فنجانآب مرغ:6فنجانپياز:1عددخامه:1فنجانآرد سفيد:4قاشق سوپخوريشير همونيژه:6فنجانسير:0.25عددپنير گودا:150گرمآب ليموترش:قدريفلفل:قدرينمک:قدريطرز تهيه:پياز را ريزخرد کرده و در روغن تفت مي دهيم تا شفاف شود، کرفس را خوب پاک کرده بندهاي آن را بيرون کشيده ريز خرد مي کنيم، به پياز اضافه کرده قا