-

شار لوت بلدرچين و بادمجان با سس ريحان نويسنده:زهرا زهرايي مواد لازم براي 4 نفر:بلدرچين 1عدد براي هر نفر بادنجان بزرگ 2عددبادمجان کوچک 2 عددکدو 1عددفلفل دلمه اي قرمز 2عددسير با پوست 6تا 7 حبهگوجه گيلاسي 5 تا6 عددپياز 2عددتخم مرغ 1عددآرد 2 قاشق سوپخوري پودر بادام 7 قاشق سوپخوريهويج 2عددروغن زيتون 6 قاشق سوپخورينمک،فلفل به ميزانمواد سس ريحان: خامه 100گرمتره يا برگ سير تازه 4 تا5 ساقهبرگ ري