-
بروکلي چيست ؟ بروکلي لغتي مشتق از کلمه ي ايتاليايي و به معناي(بازوهاي کوچک مي باشد)اين سبزي به خانواده ي کلم ها تعلق دارد و داراي ظاهري مانند درخت است با شکلي جالب و گوشتي و گلچه هايي که معمولا سبز رنگ بوده و با يک ترکيب درخت مانند بر روي شاخه هايي که از ساقه ي گوشتي، کلفت و خوراکي جوانه زده اند تشکيل شده است. اين گروه گلچه ها با برگهاي زياد احاطه شده است.بيشترين شباهت اين سبزي به گل کلم است که يکي ديگر از