-
ترشي تخم مرغ مواد لازم :تخم مرغ 5عدد،پخته دانه خردل 1 قاشق چايخوريفلفل سبز تند 1عددنمک مقداريشکر 1 قاشق سوپخوريسرکه سفيد به مقداري که تخم مرغ ها را بگيرد.طرز تهيه:تخم مرغ ها را آبپز کرده و پوست بگيريد. از چندين قسمت با چنگال سوراخ کرده و شيشه ريخته و روي آن را دانه خردل، فلفل، نمک، شکر بريزيد.روي تخم مرغ ها سرکه ريخته و در ظرف را ببنديد.بعد از يک هفته ميتوان ترشي را مصرف کرد.نکته: اين ترشي براي سالاد مصرف م