-
خورش ريواس مواد لازم:گوشت خورشي با استخوان/750 گرمنعناو جعفري/ يک کيلوريواس/يک کيلوپيازداغ /سه قاشق سوپخورينمک وزردچوبه /به ميزان لازمطرز تهيه:گوشت را با پياز داغ مي گذاريم بپزد.وقتي نيم پز شد سبزي را پس از آماده کردن و در روغن تفت دادن به آن اضافه کرده در اواخر طبخ ريواس را که پاک کرده شسته و خرد کرده ايم همراه با نمک و زردچوبه به خورش اضافه مي کنيم.نکته قابل توجه اين است که ريواس خيلي زود مي پزد بنابراين