-
ساندوچ بادنجان و پنير مواد لازم براي چهار نفر:روغن زيتون /يک قاشق غذاخوريپياز خرد شده کوچک/ يک عددپوره گوجه فرنگي يا گوجه فرنگي رنده شده غليظ / سه پيمانهترخان تازه خرد شده / يک قاشق چايخورينمک /1/4و 1قاشق چايخوريشکر/يک قاشق چايخوريپودر فلفل سياه / 1/2قاشق چايخوريپودر سوخاري يا پودر مغز نان سفيد/ يک پيمانهپنير پارمسيان رنده شده/ 1/2 پيمانهبادنجان دلمه اي ورقه شده/ دو الي سه عددتخم مرغ کمي زده شده