-
ترشي کُنار نويسنده: فاطمه غزال مواد لازم: کُنار نيم کيلو رب انار/2قاشق سوپخوريسرکه/به ميزان لازمنمک/به ميزان لازم پودر ترشي/به ميزان لازم طرز تهيه: کنار را بشوييد و خوب خشک کنيد. سپس سرکه را بجوشانيد و بگذاريد خنک شود. وقتي سرکه کمي خنک شد، رب انار، نمک و ادويه ترشي را به آن بيفزاييد. کنارها را در شيشه بريزيد و سپس مخلوط سرکه و رب انار را روي کنارها بريزيد. در شيشه را محکم ببنديد. تقريباً بعد از 10 روز، ترشي آماده