-
شروع فساد غذايي از مزرعه نويسنده: دکتر ربابه شيخ الاسلام/ متخصص اپيدميولوژي تغذيه علاوه بر نقش تغذيه که با درآمد، آگاهي و ذايقه مردم ارتباط تنگاتنگ دارد، ايمني غذا (عاري بودن آن از هرگونه آلودگي در تمامي مراحل توليد) نيز تضمين کننده سلامت مصرف کنندگان است زيرا مواد غذايي ناسالم آثار مخربي براي جوامع و حتي دولتهايشان به همراه دارد. در بررسيهاي آماري نيز ديده شده است كه در حدود يك ميليون و 800 هزا