-
با كلم به جنگ سرطان برويد به گفته محققان علوم غذايي ، مصرف انواع كلم براي سلامت انسان بسيار سودمند و مفيد است. خانواده اين گروه از سبزي‌ها شامل كلم برگ، كلم بروكلي، كلم بروكسل، گل كلم، كلم قمري و كلم‌پيچ است. انواع كلم غني از ويتامين C و اسيدفوليك و داراي عناصري نظير ويتامين A ، بتاكاروتن، گوگرد، فسفر و كلسيم است. از مهم‌ترين خواص اين خانواده خصوصا كلم بنفش، بروكلي و گل كلم مي‌توان به تاثير آنها در