-
ژله ميوه اي مواد لازم : پکتين / 15 گرم شکر / 750 گرم آب / 850 ميلي ليتر گلوکز / 150 گرم پودر کرم تار تار / 5 گرم اسانس و رنگ هاي خوراکي مجاز / 3 ـ 2 قطره طرز تهيه : پکتين را با شکر مخلوط و به آب اضافه کنيد و هم بزنيد تا خوب حل شود . سپس روي گاز قرار دهيد تا جوش بيايد . بعد ازجوش آمدن ، گلوکز و کرم تار تار را بيفزاييد و دوباره هم بزنيد تا جوش بيايد و کمي غليظ شود . حالا به آن اسانس و رنگ دلخواه را اضافه نم