-
تغذيه در دوران بلوغ و نوجواني کلسيم : بيشترين ماده معدني موجود در بدن مي باشد که 99 درصد آن در استخوان ها ذخيره شده و ضمن استحکام بخشيدن به آنها ، در مواردي به عنوان يک منبع ذخيره ، کلسيم مايعات بدن را تامين مي سازد . يک درصد کلسيم بدن به صورت يونيزه شده در مايعات بدن جاري گشته و فعاليت هاي حياتي را عهده دار مي گردد که از آن جمله مي توان به تنظيم انقباض ماهيچه ها ، برانگيختن و انتقال پيام