گوجه فرنگی کبابی سرطانزا است! / نامه نیوز

- گوجه فرنگی کبابی سرطانزا است!
پوست سوخته گوجه فرنگی کبابی موجب بروز سرطان‌های گوارش، معده و روده می‌شود.
به گزارش نامه نیوز ، دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه در خصوص کباب کردن گوجه فرنگی گفت: کباب کردن گوجه اگر به شکلی انجام شود که پوست گوجه بسوزد به دلیل کربن تولید شده سرطان زا است.

وی با بیان این که پوست سوخته گوجه فرنگی کبابی موجب بروز سرطان‌های گوارش، معده و روده می‌شود، گفت: حتما قسمت‌های سیاه را از گوجه جدا کنید بعد گوجه فرنگی را مصرف کنید.

وی افزود: میوه‌هایی با رنگ قرمز حاوی لیکوپن هستند، که وقتی در معرض حرارت قرار می‌گیرند خاصیت آنتی اکسید