مصرف ترشي، شوري و غذای آماده در پاييز ممنوع! / نیک صالحی

-
مصرف ترشي، شوري و غذای آماده در پاييز ممنوع! معمولا فصل پاييز که شروع مي شود، کدبانوها به دنبال مواد لازم براي تهيه شوري و ترشي مي افتند اما بايد به اين نکته هم توجه کنند که به ويژه در خانواده هايي که بيشتر اعضا مزاجشان سوداوي است مصرف اين مواد به ويژه در اين فصل مناسب نيست.

دکتر فهيمه نبي، کارشناس گياهان دارويي و محقق طب سنتي در اين باره به خراسان مي گويد: در اين فصل خانم ها شوري و ترشي تهيه مي کنند در حالي که اين مواد مناسب فصل پاييز نيست. اين مواد به دليل نمک فراوان و سرکه باعث افزايش سودا و رسوب آن مي شود، سيستم ايمني را ضعيف مي کند و قدرت حافظه را کاهش م