-
پلو مخلوط بادنجان مواد لازم(براي 4 نفر):برنج /3 پيمانه (480 گرم)پنيرموزارلا(رنده شده)/200گرمکره /1/3پيمانه(53گرم)بادنجان(نگيني خرد شده)/3عدد(330گرم)پياز(نگيني خرد شده)/1 عدد (140گرم)پيازچه(خردشده)/8عدد(64گرم)فلفل دلمه اي سبز ،زرد و قرمز(نگيني خرد شده)/3عدد(300گرم)گوجه فرنگي (فيله و خرد شده)/3عدد(300گرم)نخودفرنگي(پخته شده)/1پيمانه (150گرم)نمک وفلفل /به مقدار لازمپودر سيرو ادويه /1قاشق چايخوري از هر کدام