-
کتلت کنگر اين روزها مي توانيد کنگر تازه را درفروشگاه ها پيدا کنيد.براي آنان که طعم کنگر را دوست دارند، کتلت کنگر غذايي متفاوت است.مواد لازم(براي 4 نفر):کنگر (خلالي نازک و کوتاه شده)/500گرمگوشت چرخ کرده(تفت داده شده)/200گرمسير(خلالي نازک شده)/5حبه(30گرم)گردو(خرد شده)/100گرمنمک فلفل وزعفران(حل شده)/به مقدارلازمتخم مرغ/3عدد(165الي185گرم)روغن مايع/به مقدار لازمروش تهيه:ابتدا کنگرها را در مقداري آب ونمک بپزيد ودر آب