- رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور:
مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول خون می‌شود/روغن های سرخ کردنی مملو از پالم
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور مصرف زیاد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می دهد، را موجب افزایش کلسترول خون و عامل بروز بیماری های قلبی و عروقی اعلام کرد و گفت: بیشترین مصرف روغن پالم وارداتی را در تولید روغن های سرخ کردنی است.
![خبرگزاری فارس: مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول خون می‌شود/روغن های سرخ کردنی مملو از پالم]( "خبرگزاری فارس: مصرف روغن پالم، موجب افزایش کلسترول </div></noscript>
<div id=")