-
خواص دارویی گیاه گلرنگ زعفران شاید گرانترین ادویه جهان باشد و به همین دلیل برای رنگین کردن بسیاری از مواد غذایی مثل برنج، سوپ، سس، نان و ترشی بخصوص در صنعت که صرفه اقتصادی بسیار حائز اهمیت است، از رنگهای مصنوعی به جای زعفران استفاده میکنند.
رنگ های خوراکی مصنوعی شاید در مقادیر بسیار اندک مجاز باشد و تهدیدی جدی برای سلامت انسان ها محسوب نشود؛ اما استفاد