- مواد لازم گوشت با استخوان :۵٠٠ گرم نخود و لوبیا سفید: ١ پیمانه غوره : ٣٠٠ گرم سیب زمینی : ٢ عدد رب گوجه فرنگی: ٧ قاشق پیاز : ٢ عدد نمک و زعفران و زردچوبه:به مقدار لازم طرز تهیه آب را به جوش آورده و گوشت را به همراه و نخود و لوبیا داخل آن می ریزیم.وقتی محتویات داخل قابلمه پخته شد، سیب زمینی را نیز می افزاییم. رب، غوره، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم. زمانی که سیب زمینی ها پخته شد غذای شما نیز آماده می باشد.
