-افراد بالغ روزانه به 70 گرم چربی نیاز دارند
یک فرد بالغ با فعالیت بدنی متوسط می تواند حداقل 36 گرم(حدود 3 قاشق غذا خوری) و حداکثر 70 گرم(حدود 6 قاشق غذاخوری) روغن و چربی در روز مصرف کند. مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار فارس، گفت: برای این که افراد سالم بمانند باید به اندازه ی نیاز بدن خود، روغن مصرف کنند تا مبتلا به چاقی، گرفتگی رگ های خونی، فشار خون و بیماری قلبی نشوند. وی گفت: افراد بهتر است از روغن نباتی مایع استفاده کنند و هرگز روغن جامد و حیوانی مصرف