-بافرها
مقدمه ای بر انواع بافرها:محلولی که با عمل رقیق کردن و یا افزایش یک محلول اسیدی و یا قلیایی، در مقابل تغییرات PH مقاومت می کند را بافر می نامند. انواع بافرها (بافرهای ساده):
بافرهای ساده به سه روش متفاوت دسته بندی می شوند:1- نمک های اسید ضعیف و باز ضعیفمثال: آمونیوم استات CH3COONH4 - ، آمونیوم سیانید NH4CN - 2- پروتئین ها و آمینواسیدها 3- مخلوطی از نمک اسید و نمک طبیعی تشکیل شده از اسید چند ظرفیتیمثال: