-طرز تهیه سرکه هلو برای ترشی های پاییزی

ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود.
مواد لازم : هلو: 4 تا 5 کیلو خمیر ترش: یک قاشق سوپخوری سرکه: 2 لیوان نمک: 3 قاشق غذاخوری شکر: نصف لیوان
طرز تهیه :
ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده و میوه آن را خرد کنید و در ظرف مناسب و مخصوص تهیه سر