این قسمت از کله‌پاچه را نخورید! / نامه نیوز

این قسمت از کله‌پاچه را نخورید!
کله‌پاچه از جمله غذاهایی است که خوردن آن از قدیم بین ایرانیان مرسوم بوده است. کله‌پاچه شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و پاچه می‌شود و طبخ آن زمان زیادی می‌برد. گاهی می‌خوانیم که مصرف کله‌پاچه به‌دلیل چربی بالایی که دارد توصیه نمی‌شود.
به گزارش نامه نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد انستیتو