-
این قسمت از کله پاچه را نخورید!
در واقع آنچه برای شكستگی استخوان و جوش‌خوردن آن مناسب است، پروتئین است.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،كله‌پاچه از جمله غذاهایی است كه خوردن آن از قدیم بین ایرانیان مرسوم بوده است. كله‌پاچه شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و پاچه می‌شود و طبخ آن زمان زیادی می‌برد. گاهی می‌خوانیم كه مصرف كله‌پاچه به‌دلیل چربی بالایی كه دارد توصیه نمی‌شود.
متخصص تغذیه و رژی