- چرا نباید روغن زیتون را داغ کرد؟
روغن زیتون بکر در حرارت بالای 200 درجه خاصیت خود را از دست میدهد.
روغن زیتون اساس رژیم غذایی مدیترانهای است و خواص فوقالعادهای دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مونو (70 تا 80 درصد) و آنتیاکسیدانیهای فنولیک است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی دارد. محققان دانشگاه پورتو (پرتغال) روی روغن زیتون بکر مطالعاتی انجام دادند تا مشخص شود با گرم کردن این روغن چه اتفاقی میافتد. این محققان بعد از بررسیهای مختلف به این نتیجه رسیدند که پولیفنول های موجود در این روغن قبل از رسیدن به دمای 200 درجه شروع به تجزیه ش
»
شعر کودکانه شهادت امام موسی کاظم (ع)
»
همه چیز درباره ی تکثیر دلقک ماهی ها
»
قدیمی ترین فرش ایران در موزه وین
»
روبيکا هیچ گونه اينترنت رايگان براي همراه اول و ايرانسلي ف...
»
زیباترین مدلهای میز تلویزیون 2022 از تلویزیون تا کنسول
»
تفاوت النترا وارداتی و مونتاژ و اختلاف قیمت آنها
»
یک روش آسان برای پاک کردن لکه خمیردندان از روی فرش
»
اپلیکیشن های فیلم و سریال با اینترنت رایگان