-
نقش گیاه میخک در صنعت غذا و دارو غنچههای میخک ترکیبی طبیعی و معطر است که به جوانه گلهای خشک درخت میخک گفته میشود. این ماده طبیعی استفاده بسیار گستردهای در بخشهای مختلف زندگی انسان داشته و دارد. غنچه میخک از شیرینیپزی و عطرسازی گرفته تا شیمی و پزشکی کاربرد دارد.
میخک درطب چینی و گیاهان دارویی غرب به وفور استفاده می شود. از میخک به عنوان ضد نفخ و برای افزایش اسید