-سه‌شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۳
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف روغن پالم به دلیل دارا بودن اسید چرب اشباع بالا موجب افزایش چربی خون و کلسترول و در نهایت گرفتگی و انسداد عروق می‌شود. به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا عبداللهی گفت: روغن پالم نوعی روغن گیاهی است که مقدار اسید چرب اشباع آن حداقل 50 درصد است. وی با اشاره به این که روغن‌ها