خوراک گُوچ با گوشت بره | معرفی جاذبه های گردشگری ایران / سیری در ایران

- ● مواد لازم:
▪ گوشت بره (سر دست): ۱ کیلو؛
▪ روغن مایع: یک چهارم لیوان؛
▪ لوبیا سبز: نیم کیلو؛
▪ کدو کوچک: ۲ عدد؛
▪ سیب زمینی: ۲ عدد؛
▪ فلفل کبابی (یا دلمه ای): ۲ عدد؛
▪ گوجه فرنگی: ۳ عدد؛
▪ پیاز متوسط: ۲ تا ۳ عدد؛
▪ سیر: ۲ حبه؛
▪ آویشن: ۱ قاشق چایخوری؛
▪ نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان دلخواه.
● طرز تهیه:
فر را روشن کنید. گوشت را به اندازه های دو تا سه سانتیمتر ببرید. لوبیاها را بشویید و با اندازه های درشت خرد کنید. سیب زمینی، فلفل، کدو و گوجه فرنگی را درشت درشت ببرید. سیر و پیاز را خلالی کنید. داخل گوچ را با دو قا