-
آشپزخانه سلامت غذاهای زودهضم و دیرهضم
غذاها از نظر هضمشدن با هم تفاوت میکنند. تعدادی زودهضم و تعدادی دیرهضم هستند. برخی خواص غذایی بالایی داشته و انرژیزا بوده، ولی برخی تنها شکم پر کن و ناسالم هستند. از دیدگاه طب سنتی، غذاها را به چند دسته غذاهای لطیف، غذای غیرلطیف و معتدل تقسیمبندی کردهاند.
غذای لطیف به غذاهایی گفته میشود که با ورود به بدن به سهولت در دستگاه گوارش هض