علت تنوع رنگ عسل ها چیست؟ / نامه نیوز

-
علت تنوع رنگ عسل ها چیست؟
رنگ عسلها بر حسب آنکه زنبور بر چه گلی و ثمره ای نشسته و از آن بهره ای برای بوجود آوردن عسل برداشته متفاوت است علیرضا زنگنه تصریح کرد: عسل از جمله ارزشمند ترین مواد غذایی و سرشار از مواد مغذی است که برای تولید آن، زنبور عسل، شهد بهترین گل‌ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم‌ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو و نشاط آور و شفابخش به نام عسل می‌کند.

وی، انواع عسل را شامل عسل طبیعی، تغذیه‌ای و تقلبی برشمرد و افزود: عسل طبیعی از ماده شیرینی که زنبور عسل تنها از شهد گل‌ها و گیاهان جمع آوری کرده، تولید می‌شود و نیرومندترین و خطرناک