-
خورش مرغ و پرتغال مواد لازم روغن/يک قاشق غذاخوريپياز/يک عددمرغ/350گرمنمک/مقداريادويه/مقداريماست چکيده /2پيمانهگوشت پرتقال/2عددنعناع/2شاخهترخون/3شاخهروغن را داغ کنيد. پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. مرغ را خرد کرده به مواد فوق افزوده، کمي تفت دهيد. نمک و ادويه را به آن اضافه کنيد. ماست چکيده را با آب مخلوط کرده، خوب بزنيد. سپس به مواد فوق اضافه کنيد. در قابلمه را بگذاريد و 35 دقيقه به آن حرارت دهي