-
سوفله ي موز مواد لازم : شکر/1/2پيمانهخامه زده شده/200گرمتخم مرغ/3 عددوانيل/1/3 قاشق چايخوريورق ژلاتين /2 ورقموز خرد شده/3 عددطرز تهيه:ابتدا زرده و سفيده را جدا مي کنيم و زرده و شکر و وانيل را مي زنيم تا غليظ و کرم رنگ شود سپس سفيده را مي زنيم تا پوک و سفيد شود ورق ژلاتين را در 1/4پيمانه آب سرد حل مي کنيم و به طريق بن ماري آن را گرم مي کنيم تا کاملاً حل شود و سپس به زرده ها اضافه مي کنيم خامه زده شده و سفيد