-
خمير پيتزا مواد لازم : آرد سفيد / 1 کيلو شير خشک / سه چهارم ليوان شکر / نصف ليوان نمک / نصف قاشق مرباخوري بيکنيگ پودر / 1 قاشق غذاخوري پودر خمير ترش / 2 قاشق غذاخوري آب / 2/5 ليوان روغن مايع / نصف ليوان طرز تهيه : ابتدا همه ي مواد خشک را با هم مخلوط مي کنيم . بعد نصف روغن را اضافه مي کنيم . بعد کم کم آب را اضافه کرده و خوب چنگ مي زنيم تا وقتي که ديگر به دست نچسبد . بعد بقيه روغن را اضافه مي کنيم و دو ساعت روي