-
آش سبزي شيراز مواد لازم : گوشت گوسفند / 750 گرم برنج / 380 گرم عدس / 180 گرم نخود ، لوبيا چيتي ، لوبيا سفيد از هر کدام / 180 گرم مرزه خشک / 2 قاشق غذاخوري پياز داغ / 4 قاشق غذاخوري پودر گشنيز ، پودر زيره سياه به ميزان لازم پودر دارچين ، زردچوبه / به ميزان لازم نمک ، فلفل ، روغن / به ميزان لازم سبزي تازه خرد شده (ترخون 50 گرم ، تره خرد شده 200 گرم ) طرز تهيه : از گوشت سر دست يا گردن استفاده مي کنيم . تخم گشن