-فلفل؛ ادويه اي با رنگ هاي زيبا
قرن ها پيش فلفل براي اروپائيان ادويه اي کمياب و با ارزش بود که آن را تنها در کشورها‌ي دوردست مي توانستند تهيه کنند. البته هنوز هم فلفل از همين کشورها به اروپا صادر مي شود، اما ديگر نه تنها ادويه اي نادر نيست بلکه يکي از نام آشنا ترين و پُرطرفدارترين ادويه ها است که مي توان آن را تقريبا روي هر ميزي کنار نمک پيدا کرد."گرهارد وبر" از انجمن تخصصي صنعت ادويه در شهر بن آلمان مي گويد: خاستگاه فلفل از مناطق گرمسير و مرطوب آسيا است. گياه فلفل قر