-دوشنبه ۹ تیر ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۶
روغن کانولا که از دانه‌های گیاه کانولا گرفته می‌شود از خانواده کلم‌ها است. به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، کلم پیچ، کلم بروکلی و گل کلم نیز از همین خانواده گیاهی هستند. روغن کانولا برای هر نوع روش پخت و پز ایده‌آل است. در واقع مقاومت بالای این روغن در برابر حرارت به این مفهوم است که می‌توان از آن در شیوه‌های