-یکشنبه ۸ تیر ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۰
گوشت شترمرغ که در گروه گوشتهای قرمز طبقه بندی میشود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونههای گوشت قرمز در دسترس است. اسیدهای چرب غیراشباع موجود در گوشت شترمرغ 30 درصد مجموع اسیدهای چرب را تشکیل می دهد که یکی از مزیت های این گوشت محسوب می شود. گوشت شترمرغ به میزان بسیار چشمگیری ترد بوده و از ق