-
چيپس قارچ مواد لازم : قارچ درشت يا معمولي نيم کيلو خامه / 2 قاشق غذاخوري نمک / نصف قاشق چايخوري تخم مرغ / 2 عدد آرد / 100 گرم فلفل به مقدار لازم آرد سوخاري / 1 ليوان پنير پيتزاي رنده شده /2 قاشق غذاخوري روغن مخصوص سرخ کردني به مقدار لازم طرز تهيه : پايه هاي سفت قارچ را کوتاه مي کنيم . قارچ ها را با دقت تميز مي کنيم . سياهي آنها را مي گيريم و به آنها نمک زده و در آرد مي غلتانيم . تخم مرغها را با نمک و فلفل و خام