-
شيريني لطيفه مواد لازم : تخم مرغ / 15 عدد شکر / 350 گرم آرد قنادي / 500 گرم وانيل تاسانست / به مقدار لازم پودرش کر / 2 کيلو طرز تهيه : ابتدا سفيده و زرده ي تخم مرغ را از هم جدا مي کنيم سفيده ي تخم مرغ را با همزن با دور تند مي زنيم تا موقعي که سفيده سفت به حالت برف درآيد . شکر بعد وانيل اسانس زرده تخم مرغ را اضافه کرده تا جايي مخلوط مي کنيم که خمير يک دست شود در آخر به آرامي آرد را داخل خمير الک مي کنيم و همزم