-
سوفله نخود فرنگي نويسنده: ساقي باقري مواد لازم : نخود فرنگي / 750 گرم تخم مرغ / 4 عدد خامه / 300 گرم پنير پارمزان / يک چهارم پيمانه نمک ، فلفل سفيد /به ميزان لازم مواد لازم براي سس هالندز نعنايي : سرکه سفيد / يک چهارم پيمانه زرده ي تخم مرغ / 2 عدد کره آب شده / 125 گرم نعنا تازه / 2 قاشق سوپخوري ، ساطوري آبليمو / 2 قاشق چايخوري مواد لازم سس گوجه فرنگي : روغن / 1 قاشق سوپخوري گوجه فرنگي / 400 گرم ، پوست گرفته ، ن