-
کوفته اسپانيايي با سس گوجه نويسنده:نويد ذوالفقار مواد لازم : گوشت چرخ کرده / 500 گرم پيازچه / 6 عدد ، ورقه ورقه سير / 1 حبه ، کوبيده پودر پنير پارمزان / 4 قاشق سوپخوري جعفري / 4 قاشق سوپخوري نمک و فلفل / به ميزان لازم روغن / 4 قاشق سوپخوري گوجه / نيم کيلو ، خرد شده رزماري خشک / 1 قاشق چايخوري طرز تهيه : 1 ـ گوشت چرخ کرده را با پيازچه ، سير ، پودر پنير پارمزان ، جعفري ، نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز