-
شير پلا نويسنده: الهه آذري مواد لازم : برنج / 3 پيمانه شير / 5 پيمانه نمک ، فلفل ، دارچين / به ميزان لازم محلول زعفران / 1 قاشق سوپخوري کره / 50 گرم خرما / 10 تا 15 عدد کشمش / 1 پيمانه گردو / 50 گرم ، نيمکوب روغن مايع / 2 قاشق سوپخوري طرز تهيه : 1 ـ برنج را خيس کرده و آب آن را خالي کنيد . در قابلمه اي که کمي بزرگتر از گنجايش اين مقدار کته باشد . برنج و شير را مخلوط کنيد . نمک آن را اندازه کرده و روي حرارت بگذاريد . پس