-
سمنو پاداش صبر و شيريني سمنو در بردارنده ي خواص جوانه ي گندم است و در سال هاي اخير نقش و اهميت جوانه ها بيش از پيش مورد توجه متخصصان تغذيه قرار گرفته است. به طوري که گنجاندن آن ها در سبد غذايي روزانه ي خانواده ها توصيه مي شود. اهميت جوانه ها به اين علت است که در حين فرآيند جوانه زدن، مقدار ويتامين هاي گروه B به مقدار قابل توجهي افزايش مي يابد. به طوري که در جوانه ي گندم مقدار ويتامين B1 و 20 درصد