-
خوراک گل کلم و ليمو ترش مواد لازم براي تهيه 6 نفربراکلي تازه: 1 کيلوگرمروغن زيتون: 1 قاشق چاي خوريپوست ليموي رنده شده: مقداريآب ليمو: 2 قاشق غذاخوريجوزهندي رنده شده: به مقدار کمنمک و فلفل سياه تازه: به مقدار لازم روش تهيه:ساقه براکلي ها را جدا نمائيد و پوست آن ها را بگيريد. سپس ساقه ها را به صورت مورب برش دهيد. سر براکلي ها را نيز جدا کنيد و پس از شستشو به قطعات کوچک تقسيم نمائيد. آن گاه قسمت سر براک