-
حلوا ارده (حلوا شکري) نويسنده: شراره انصار استفاده از مواد غذايي که در ترکيب آنها دانه کنجد بکار رفته باشد به زمان هاي بسيار قبل بر مي گردد ، اما تاريخچه حلواسازي در ايران به زمان صفويه و دوران سلطنت شاه عباس بر مي گردد . در زمان سلطنت شاه عباس که مصادف با وزارت مرحوم شيخ بهايي بود ، در فصل زمستان جنگي به وقوع پيوست . شاه به وزير مشاور خود دستور داد غذايي براي لشگريان فراهم کند که داراي سه خصوصيت عمده با