-
قلیه میگو مواد لازم :میگوی پاک شده: نیم کیلوسیر: یک بوتهگشنیز: 150 گرمشنبلیله: 150 گرمتمبرهندی: نصف بستهپیاز : یک عددنمک ، فلفل و زرد چوبه: به میزان دلخواهرب گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری - یک فنجانطرز تهیه :میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم . میگوها را با کمی زرد